jueves, 24 de noviembre de 2011

Cómo comer bien en Navidad

Yago PérezDietista - Nutricionista

Cómo comer bien en Navidad.

Finales de noviembre. Los productos típicos navideños asoman a las tiendas.
La Navidad se acerca y con ella las cenas de empresa, las fiestas con amigos, las salidas hasta las tantas y las interminables comidas con sobremesas familiares.
...Y entonces es el momento de rendir cuentas a un cuerpo que en ocasiones ya está de por sí castigado.
Algunos entran en el típico "bueno, ya en enero me pongo a dieta"... otros se han ido acostumbrando a una celebración más bien normal y no cometen excesos especiales.

¿Qué puedo comer en Navidad?
Lo mismo que el resto del año

¿Qué debo evitar comer en Navidad?
Lo mismo que el resto del año

Así de simple.

Todos los años las revistas se llenan de artículos de cómo comer en Navidad. A excepción de las comidas especiales, debéis comer igual que el resto del año: bien, sano y equilibrado.
No existe un comer bien en Navidad, un comer bien en primavera ni un comer bien los 24 de luna llena. Existe un comer bien. Y ese es el que debemos seguir sea o no Navidad.
Y teniendo en cuenta las cifras de sobrepeso y obesidad, desgraciadamente la mitad de la población española, desconoce cómo hacerlo.

Comer bien no es algo que deba hacerse solo unos días; comer bien es una forma de vida, unos hábitos saludables permanentes.
De igual forma, el que come bien, puede permitirse el lujo de comer "lo que quiera" en determinadas ocasiones.

Como ya he dicho en otras ocasiones, el hecho de que esté ahí, de que exista, no significa ni que te lo puedes comer ni que te lo puedas permitir. Cancún está ahí. Pero desgraciadamente no vamos todos los fines de semana y luego intentamos hacer cuentas para terminar el mes. Simplemente no podemos ir, y no vamos.
Con la comida deberíais verlo igual.